Вебмастеру:
Добавьте разнообразия на страницы Вашего сайта при помощи
легко настраиваемого под Ваш дизайн новостного информера
 
лента новостей

 

идет обновление информации.

 

 
ТОП месяца

 

идет обновление информации.


 
поиск

 


 

:: расширенный поиск ::

 

 
меню 
 
интересное в сети

 

 

 

 

 

 

 
наука и техника
29/06/2012 18:01

Усилия селекционеров сделали помидоры безвкусными

Усилия селекционеров сделали помидоры безвкусными Генетики установили, что при отборе культурных сортов на привлекательность томаты приобрели мутацию, которая сделала их вдвое менее сладкими. Работа опубликована в журнале "Science", ее краткое содержание приводит ScienceNow.



У культурных сортов томата плоды, перед тем как поспеть, становятся светло-салатового цвета. С дикими плодами такого не происходит - они сохраняют свою темно-зеленую окраску. Такая особенность культурных сортов выгодна производителям - она позволяет быстро определить, какие из помидоров можно снимать с побегов, чтобы в пути они дозрели одновременно.



Ученые решили узнать, какие наследственные особенности определяют такое поведение растений. Для этого они применяли методы классической генетики - проводили различные виды скрещиваний культурных сортов с дикими родственниками. После того, как положение мутации на хромосоме было установлено, ученые воспользовались результатами недавнегосеквенирования генома томата и определили последовательность мутантной ДНК.



Оказалось, что все из исследованных учеными культурных сортов несут мутацию в гене SlGLK2. Он кодирует белок, управляющий образованием хлоропластов - органелл, которые поглощают солнечный свет и производят глюкозу. Мутация в виде добавления одной лишней "буквы" в последовательность гена SlGLK2 делает его неактивным и приводит к тому, что в плодах содержится мало хлоропластов. Из-за этого плоды приобретают характерный светлый цвет и содержат меньше глюкозы.



Когда авторы вставили работающую форму гена из дикого томата в культурный сорт, то плоды стали на 40 процентов слаще (это было определено в лабораторных условиях, из-за юридических ограничений ученым не разрешили употреблять модифицированные растения в пищу). Кроме того, в таких помидорах была повышена концентрация пигмента ликопина, обладающего антиоксидантными свойствами.



Ученые надеются, что восстановление работающей формы гена в современных сортах с помощью обратного скрещивания поможет улучшить вкус томатов. Впрочем, добавляют они, он зависит прежде всего от технологии производства, подразумевающей поспевание во время транспортировки, которое происходит не совсем так, как на материнском растении.

 

Оригинал (на 29/06/2012): biblepravda.com

 

В случае обнаружения неточностей или ошибок
просим Вас сообщить об этом по адресу

 

 

 

 

 

Canon представила первую зеркалку с сенсорным экраном

Canon представила первую зеркалку с сенсорным экраном

Анонсирован фотоаппарат Canon EOS 650D с сенсорным экраном. Диагональ дисплея составляет три дюйма; он поддерживает жесты мультитач. Прикосновением к экрану можно задать точку фокусировки....

 

Российский интернет-сайт опубликовал зашифрованные пароли к LinkedIn

Российский интернет-сайт опубликовал зашифрованные пароли к LinkedIn

На российском интернет-сайте опубликован файл с "хэшами" 6,5 миллиона паролей от соцсети LinkedIn. Опубликовавшие его люди просят у хакеров помощи в расшифровке. Социальная сеть LinkedIn объединяет...

 

Основатель "Википедии" вступился за британского пирата

Основатель "Википедии" вступился за британского пирата

Основатель "Википедии" Джимми Уэйлс выступил с петицией против экстрадиции британского студента Ричарда О'Двайера в США. О'Двайер является создателем ресурса TVShack, на котором...

 

Управлять компьютером можно пальцем по воздуху

Управлять компьютером можно пальцем по воздуху

Представлен новый оригинальный интерфейс от компании Leap Motion, который дает возможность управлять компьютером буквально пальцем по воздуху. Современный интерфейс управления в виде клавиатуры и...

 

Google пересчитал пользователей Gmail и Chrome

Google пересчитал пользователей Gmail и Chrome

Почтовым сервисом Gmail пользуется 425 миллионов человек по всему миру, заявили представители Google. Это означает, что с января 2012 года рост аудитории составил 75 миллионов человек. Аудитория...

 

Ученые разрабатывают энергию на водороде

Ученые разрабатывают энергию на водороде

Компания Signa, разрабатывающая портативную технику водородного топлива, получила финансирование от Агентства США по международному развитию (USAID), чтобы дальше продолжить свое исследование. В...

 

 

 

 

:: все новости из этой категории на 29/06/2012 ::

 

 

последняя новость  
 

идет обновление информации.

архив
 
 
2006 |  2007 |  2008 |  2009
2010 |  2011 |  2012 |  2013
2014 |  201520162017
2018 |  2019 |  2020 | 

Июнь, 2012
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вск
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

 

опрос  
 

 

Для Вас фаст-фуд - это:

 

Удобный способ быстро перекусить

 

Дешевая еда на каждый день

 

Отрава для человеческого желудка

 

Понятия не имею, что это такое

 

 

 

:: результаты опроса ::