В рамках новейшей научно-исследовательской работы было установлено, что красное вино обладает намного более позитивным влиянием на сердце человека, чем водка. Ранее ученым удалось доказать, что употребление алкоголя в умеренных дозах
может оказаться полезным для сердечнососудистой системы. В рамках новой работы
специалисты решили проанализировать степень пользы или вреда, которые оказывают
вино и водка на организм, страдающий от высокого уровня холестерина в крови.

Таким образом, за основу был взят стандартный организм, который уже испытывает
определенные проблемы со здоровьем, такие как к примеру ожирения", рассказывает
доктор Арон Сельке (Aaron Sellke), один из ведущих авторов исследования. "Мы
обнаружили, что умеренное употребление спиртных напитков в действительности
позволяет уменьшить риск заболеваний сердечнососудистой, однако польза от
употребления красного вина является наибольшей. Помимо определенного
разогревающего влияния оно также обладает определенными антиоксидантными
свойствами".

В исследовании участвовали три группы свиней, которых кормили на основе диеты с
высоким содержанием жиров. Одна группа продолжала пила только воду, второй
регулярно наливали красное вино, а третьим в рацион добавляли водку. Вино и
водка были смешаны с пищей свиней, и дозы были выбраны специально таким образом,
чтобы обеспечить животным равный уровень потребления алкоголя. Через семь
недель, было установлено, что особям, которые потребляли диету с вином или
водкой имели значительно лучший кровоток в сердце. Наилучшее состояние
сердечнососудистой системы в тоже время было зарегистрировано именно у животных,
потреблявших красное вино.

Кроме того, в той же группе резко вырос уровень так называемого хорошего
холестерина. Хороший холестерин транспортирует плохой холестерин в печень, где
он метаболизируется, что предотвращает затвердевание артерий или атеросклероз,
равно как и развитие других проблем с сердцем. В тоже время еще неизвестно будут
ли результаты аналогичного исследования выглядеть точно также, когда испытуемыми
окажется люди. Это ученым еще только предстоит установить.

По материалам Eurek Alert
Подготовил Юрий Шустов