Потребление сладких газированных безалкогольных напитков способно оказывать негативное воздействие на кости и суставы человека – такую гипотезу выдвинули американские исследователи. В рамках новейшего статистического анализа было установлено, что активное
потребление такого рода напитков повышает риск усугубления остеоартрита колена,
в первую очередь у мужчин. Исследователи приводят статистические данные,
согласно которым от остеоартрита страдает сегодня порядка 27 млн. жителей США, и
каждый второй человек будет иметь симптоматический артрит коленного сустава по
достижению возраста 85 лет.

Ученые собрали тестовую группу из 2149 участников с остеоартритом колена,
которые пили различное количество безалкогольных напитков в неделю. Параллельно
ученые отслеживали динамику состояния их коленного сустава. Совокупная
длительность исследования составляла 48 месяцев. В случае с остеортритом
коленного сустава негативная прогрессия оценивается в показателях сужающегося
пространства внутри сустава. В контрольной группе за проведение периода
исследование показатель сужения пространства составил 0,29 мм., что было взято
за базовое значение. В группе людей, потреблявших в среднем по 5 сладких
безалкогольных напитков в неделю, этот показатель был превышен более чем в два
раза и составлял в среднем 0,59 мм.

Указанные значения были скорректированы с учетом степени ожирения, массы тела,
курения или алкоголизма участников исследования. Исследователи отмечают, что при
активном потреблении сладких безалкогольных напитков остеоартрит усугубляется
более чем в два раза быстрее в сравнении с нормальными показателями. Косвенно
это подтверждает гипотезу, что напитки с высоким содержанием сахара крайне
негативно влияют на костную структуру человека в целом. В настоящее время уже
существует серия исследований, в которых, как и здесь, находит свое
подтверждение какой-либо определенный аспект такого воздействия.

“Кости человека, вопреки обыденному мнению не являются статичными. В них
происходит постоянный процесс обновления. Каждый день кости активно разрушаются,
и тут же восстанавливаются. Поэтому говорить о том, что какой-то продукт
разрушает кости в целом некорректно – просто нарушается баланс между разрушением
и восстановлением, в результате чего могут возникнуть проблемы определенного
рода” – отмечает профессор Бинг Лу (Bing Lu), один из ведущих авторов
исследования.

По материалам Newswise
Подготовил Юрий Шустов