Употребление стакана молока в день замедляет прогрессирование остеоартрита у женщин, установили ученые. Результаты новейшего исследования были опубликованы в журнале Arthritis Care & Research.В своей работе специалисты из женской больницы Бригэм в Бостоне обнаружили, что
у женщин, ежедневно употребляющих обезжиренное или с низкой жирностью молоко,
остеоартрит коленных суставов прогрессирует медленнее. При этом у тех, кто ест
сыр, симптомы болезни развиваются быстрее. Нельзя не отметить, что результаты не
распространяются на мужчин и употребление йогурта никак не сказывается на
скорости развития остеоартрита.

Остеоартроз - наиболее распространенная форма артрита. Остеоартрит чаще всего
поражает крупные суставы - коленные, бедренные и позвоночника. Процесс также
часто затрагивает суставы рук. Остеоартроз возникает в результате механического
разрушения нормальных структур сустава, изменения капсулы и повреждения хряща.
Почти половина людей старше 60 лет и фактически все старше 80 лет болеют
остеоартритом, но в настоящее время фиксируются случаи заболевания у молодых
людей, младше 21 года.

В настоящее время лечение остеоартрита направлено в первую очередь на облегчение
симптомов и улучшение функции сустава – физиотерапия, контроль массы тела,
нестероидные противовоспалительные препараты.

В новейшем исследовании, которое длилось 2 года, приняли участие 2 148 больных –
888 мужчин и 1 260 женщин -с остеоартритом коленных суставов. Ученые собрали
информацию о рационе участников и затем измеряли высоту суставной щели с помощью
рентгена через 12, 24, 36 и 48 месяцев после начала исследования. Специалисты
также оценивали потребление молока по стандартному опроснику Block Brief Food
Frequency Questionnaire.

В результате было установлено, что у женщин с увеличением потребления молока (с
0-1 до 3, 4-6 или 7 стаканов в неделю) уменьшение высоты суставной щели
замедлялось (0,38 мм, 0,29 мм и 0,26 мм соответственно).

“Удивительно, но результаты распространяются только на женщин. Более того,
полученные данные свидетельствуют, что у женщин, которые регулярно употребляли
сыр, скорость развития остеоартрита даже возрастала. Мы считаем, это связано с
насыщенными животными жирами”, - отмечает доктор Бинг Лу (Bing Lu), ведущий
автор исследования.

Ученые подчеркивают необходимость проведения дополнительных исследований для
подтверждения влияния молочной диеты на развитие остеоартрита.

По материалам Medical News Today