Оливковое масло, которое, по мнению многих, является одним из самых здоровых растительных масел, существующих в природе, приобрело значительную известность в последние годы благодаря своей способности снижать риск развития болезней сердца и уровень холестерина в крови.Однако в рамках нового диетологического исследования, ученые из США было
установлено, что, к сожалению, большая часть оливкового масла, которое продается
в магазинах сегодня на самом деле имеет мало общего с настоящим оливковым
маслом. По словам ученых проанализировавших более сотни различных образцов
продукции это обманчивая смесь из различных химических соединений и масел из
прочей сельскохозяйственной продукции, и лишь иногда она включает в себя
действительно “следы” присутствия оливкового масла.
Как отмечают исследователи, порядка 50% всех видов оливкового масла в
Соединенных Штатах фактически является чем угодно, но только не оливковым
маслом. Употребление такой продукции не несет в себе никаких полезных свойств,
которые традиционно присущи оливковому маслу. Более того, некоторые образцы
содержали в себе потенциально опасные для человека химикаты, способные
увеличивать риск развития заболеваний сердечнососудистой системы, диабета и
оказывать множество других негативных воздействий на организм.
Как оказалось, большинство видов оливкового масла содержит в себе различные
смеси семян рапса (канолы), соевого масла, вкусовых химических веществ, и
экстрактов определенных цветов, которые создают иллюзию вкуса реального
оливковое масло - но на самом деле, речь идет о самом обычном мошенничестве.
"Это удивительно, но в случае с оливковым маслом лишь отдельные бренды несут с
собой реальную пользу для здоровья человека. Речь в первую очередь идет о
европейских брендах, которые лишь в незначительной степени представлены в
Северной Америке. Если Вы хотите реально получить пользу от оливкового масла,
тогда следует покупать продукцию итальянских или испанских компаний – она будет
стоить дороже, но это будет действительно оливковым маслом.” – отмечают авторы
исследования.
По материалам Natural News