Ежедневная порция йогурта в день снижает риск развития диабета второго типа, пришли к выводу специалисты из Гарвардской медицинской школы. Результаты работы были опубликованы в журнале BMC Medicine.
Ранее
специалисты предполагали, что присутствие кальция, магния и определенных жирных
кислот в молочных продуктах снижает риск развития сахарного диабета второго
типа.

“Мы обнаружили, что потребление йогурта связано со снижением риска развития
диабета второго типа, в то же время никакой связи между молочными продуктами и
заболеванием установлено не было”, - отмечает Франк Ху (Frank Hu), ведущий автор
работы.

В своей работе специалисты оценивали связь между отдельными молочными продуктами
и риском развития сахарного диабета второго типа. В исследовании приняли участие
194519 медицинских работников. Все участники прошли опрос с целью определить
состояние здоровья и уровень потребления молочных продуктов в начале
исследования. За весь период в общей сложности было выявлено 15 156 случаев
развития сахарного диабета второго типа.
Результаты тщательного анализа продемонстрировали, что высокий уровень
употребления йогурта способствует снижению риска развития сахарного диабета
второго типа. При анализе ученые учитывали и такие факторы, как наличие
хронических заболеваний у участников, их пищевые привычки, возраст и индекс
массы тела.
На втором этапе эксперимента ученые сравнили полученные результаты с данными
ряда других исследований, которые также изучали связь между употреблением
молочных продуктов и вероятностью развития этого заболевания. В итоге ученые
пришли к выводу о том, что ежедневное употребление в пищу около 28 граммов
йогурта способствует снижению риска развития диабета на 18%.

В настоящее время ученые планируют продолжить исследования в этой области для
подтверждения полученных данных.

По материалам Medical News Today