В погоне за молодой кожей женщины прикладывают невероятное количество усилий и вкладывают огромные денежные средства на покупку омолаживающих кремов и сывороток. Однако теперь стало известно, что это делать совсем не обязательно. Оказывается, замедлить процесс старения можно, съев апельсин, и кожа станет гладкой и эластичной.



Все дело в том, что содержащийся в апельсине витамин С на самом деле замедляет процесс старения. Было проведено исследование, в котором участвовали 4025 женщин среднего возраста. При этом искали взаимосвязь между признаками старения кожи и рационом питания в течение 24 часов. Оказалось, что еда на самом деле оказывает определенное влияние на то, как выглядит женщина.



У участников, которые ели больше витамина С и линолевой кислоты (ненасыщенные жирные кислоты), процесс старения замедлился. В частности, употребление витамина С гарантирует меньшее количество морщин и лучшее увлажнение кожи, а употребление большого количества линолевой кислоты обеспечивает лучшую гидратацию и меньшую атрофию кожи (истончение кожи при потере коллагена). А употребление в пищу большого количества жиров и углеводов ускоряет процесс старения кожи.



Витамин С содержится не только в апельсинах, но также, например, в тропических фруктах (гуаве, киви и папайе). Линолевая кислота содержится в орехах, масле кунжута. А в брокколи вообще отмечается наличие и витамина С, и линолевой кислоты. Это означает, что именно брокколи нужно употреблять в пищу в большом количестве, чтобы предотвратить процесс старения.