Похмельный синдром (похмелье) в широком смысле - постэффект, вызываемый употреблением в больших количествах алкогольных напитков. Похмельный синдром - это физический дискомфорт после потребления избыточного количества алкоголя.

Симптомы похмельного синдрома могут включать головную боль, расстройство желудка, жажду, головокружение и раздражительность. Похмелье образуется в результате трех процессов.

1. Слизистая оболочка желудка раздражается избытком алкоголя, и функционирование желудка нарушается.

2. Происходит обезвоживание клеток, если количество потребленного алкоголя превышает пропускную способность печени, в результате чего алкоголь сохраняется в крови продолжительное время.

3. Уровень алкоголя оказывает "шоковое" воздействие на нервную систему, от которого ей нужно время, чтобы оправиться.

Имеет значение и генетическая предрасположенность: так, некоторые люди могут почти не испытывать похмельный синдром, независимо от количества (и, главное, качества!) выпитого, или редко страдать от него.

Вкусовые добавки к напитку усугубляют тяжесть похмельного синдрома. Тёмное пиво или крепкий портер, приводят к более сильному похмелью, чем аналогичное по объёму количество растворённого в воде алкоголя (например, водка, если пить её неразбавленной в разумных количествах, обычно не вызывает тяжёлого похмелья).

Следует упомянуть психосоматический эффект. Если человек ждёт похмельного синдрома, у него больше шансов его получить.

Как и многие болезни, похмельный синдром проще предупредить, чем вылечить.
Ниже даны несколько рекомендаций как избежать похмелья:
не пить алкогольсодержащих напитков;
если нельзя не пить, то, по крайней мере, не пить много;
если приходится пить много, то стараться пить какой-то один напиток, не смешивая с другими;

если есть такое чувство, что выпито достаточно, лучше остановиться;
если ясно, что похмелье неминуемо, не ложиться сразу спать, а погулять, подышать свежим воздухом, поесть обильной горячей пищи, попить побольше чистой несладкой воды без газа;
не смешивать разные виды алкогольных напитков, а также не добавлять газированную воду в вино, пиво, водку;
пить желательно увеличивая крепость напитков. Например, сначала вино, потом - портвейн, потом - водку, но не наоборот;
принять какой-нибудь энтеросорбент перед употреблением алкоголя и перед тем, как идти спать. Например, Полисорб МП размешайте в 0,5 ст. воды 1-2 ст. ложки и выпейте перед тем, как сесть за стол. Повторить эту процедуру перед отходом ко сну. Утром еще раз размешайте в воде и выпейте 1-2 ст. ложки Полисорба.