Вебмастеру:
Добавьте разнообразия на страницы Вашего сайта при помощи
легко настраиваемого под Ваш дизайн новостного информера
 
лента новостей

 

идет обновление информации.

 

 
ТОП месяца

 

идет обновление информации.


 
поиск

 


 

:: расширенный поиск ::

 

 
меню 
 
интересное в сети

 

 

 

 

 

 

 
без политики
01/06/2008 00:15

Осторожно с клубничкой!

Осторожно с клубничкой!

Удержаться от соблазна купить первую клубничку на рынках очень трудно. Хочется уже сейчас попробовать килограммчик-другой. Но специалисты санитарно-эпидемиологических лабораторий столицы советуют подождать.

В начале июня в средней полосе Украины, и особенно на Киевщине, созревает настоящая клубника. Ягодки у нее плотные, ароматные и ни в какое сравнение не идут с теми, что продаются раньше этого срока.

"Круглогодичная клубника из супермаркета - в пластиковом контейнере и с пластиковым же вкусом - сгодится разве что для коктейля "Маргарита" или в качестве украшения для торта. В салате с авокадо и креветками она тоже будет к месту, но для еды клубничка без ничего пока непригодна, поскольку почти безвкусна и даже сока не дает", - рассказали в отделе гигиены питания санэпидстанции Шевченковского района.

"Проблемы с соком, да и со вкусом и у импортной клубники, которая появляется на прилавках сейчас, - утверждают в отделе гигиены питания. - Представляете, на какие ухищрения приходится идти поставщикам, чтобы довезти из-за рубежа столь нежную и скоропортящуюся ягоду? Ясно, что большую часть времени она проведет в холодильнике. Вряд ли это благотворно скажется на ее вкусе. Да и холодильник ей не поможет, если она без консервантов. Питаться же витаминами, покрытыми слоем химикатов, да еще по цене, превышающей классическую летнюю, - удовольствие, согласитесь, не из приятных...".

Говорят, существует еще один способ хранения заморских ягод - обработка инертными газами (азотом и т.д.), которые не дают развиться окислительным процессам. К слову, этот способ самый дорогой. Как правило, в крупнейших супермаркетах продается как раз клубника "под газом".

Ранняя киевская клубничка выходит на рыночные просторы позже импортной на месяц. По словам заведующей санитарно-ветеринарной лаборатории Лукьяновского рынка Тамары Ленив, лишь вчера на Лукьяновке появилась клубника из Бориспольского района. В основном торгуют крымской, одесской, черкасской и херсонской.

Обычно у ранних сортов ягоды самые нежные, они и хранятся плохо, и портятся быстро. Впрочем, это неудивительно: первая клубника - товар дорогой, производители, торопясь снять сливки, различными методами стараются ускорить ее созревание - чаще всего при помощи ударных доз азотных и иных удобрений.

В этом случае клубника набирает массу рекордными темпами - за счет влаги. Поэтому у ранних сортов ягоды рыхлые, водянистые и не очень вкусные, а нередко на следующее утро после покупки могут и заплесневеть. Да еще и нитритов с нитратами в ней много. Главред


 

Оригинал (на 01/06/2008): mignews.com.ua

 

В случае обнаружения неточностей или ошибок
просим Вас сообщить об этом по адресу

 

 

 

 

 

"Грибы для Чебурашки": Эдуард Успенский вышел за пределы сознания

"Грибы для Чебурашки": Эдуард Успенский вышел за пределы сознания

Писатель Эдуард Успенский, оказалось, в последние годы занят не только судами с художником "Чебурашки"...

 

Южноуральцы готовятся к празднованию Сабантуя

Южноуральцы готовятся к празднованию Сабантуя

29 июня в Челябинске пройдет областной национально-культурный праздник Сабантуй. Как сообщили корреспонденту "Нового Региона" в пресс-службе мэрии Челябинска, празднование состоится в парке...

 

Айтматова похоронят рядом с могилой отца

Айтматова похоронят рядом с могилой отца

Писатель Чингиз Айтматов будет похоронен 14 июня на мемориальном кладбище "Ата-Беит" недалеко от Бишкека...

 

В Киеве открылась выставка гравюр Франсиско Гойи

В Киеве открылась выставка гравюр Франсиско Гойи

В Музее искусств имени Богдана и Варвары Ханенко в Киеве открылась выставка испанского художника Франсиско Гойи. В экспозицию вошли две серии: "Каприччос" и "Бедствия войны". Знаменитую серию...

 

Упавшую люстру починят в Екатеринбурге, - решили в Свердловской филармонии

Упавшую люстру починят в Екатеринбурге, - решили в Свердловской филармонии

Упавшую с потолка в Свердловской филармонии хрустальную люстру, которая оказалась частично повреждена, починят в Екатеринбурге...

 

На аукционе продадут раритетную запись Мэрилин Монро

На аукционе продадут раритетную запись Мэрилин Монро

На аукционе в Лас-Вегасе будет выставлена кинозапись, на которой запечатлены фрагменты съемочного процесса последнего фильма с участием Мэрилин Монро. Запись была сделана в 1961 году на съемочной...

 

 

 

 

:: все новости из этой категории на 01/06/2008 ::

 

 

последняя новость  
 

идет обновление информации.

архив
 
 
2006 |  2007 |  2008 |  2009
2010 |  2011 |  2012 |  2013
2014 |  201520162017
2018 |  2019 | 

Июнь, 2008
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вск
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

 

опрос  
 

 

Для Вас фаст-фуд - это:

 

Удобный способ быстро перекусить

 

Дешевая еда на каждый день

 

Отрава для человеческого желудка

 

Понятия не имею, что это такое

 

 

 

:: результаты опроса ::