Число жертв кишечной инфекции в Германии выросло до 22 человек, ученые продолжают поиск разносчика инфекции.

В настоящее время специалисты проверяют на наличие инфекции пророщенные зерновые с одной из нижнесаксонских ферм, из 40 взятых проб 23 показали отрицательный результат, 17 продолжают исследовать, сообщает РИА Новости.

Проверяются не только сами ростки, пробы взяты из вентиляционных сооружений на ферме, также взяты пробы воды. Отмечается, что ферма поставляет ростки во многие рестораны Германии и Европы.

Кроме того, сообщается, что одна из сотрудниц фермы также больна, симптомы болезни схожи с симптомами распространившейся инфекции.

Сперва предполагалось, что переносчиком опасных бактерий являются салатные огурцы из Испании, но это опасение не подтвердилось. Затем специалисты заявили, что источником инфекции стала ферма в Нижней Саксонии, которая поставляет на рынки страны пророщенную сою и другие злаки, используемые для приготовления салатов и вторых блюд.

Жителям Германии власти рекомендуют не употреблять в пищу сырые помидоры, огурцы и салатные листья.

Инфекцию вызвала так называемая энтерогеморрагическая бактерия Escherichia coli (кишечная палочка). Бактерия E.coli часто присутствует в кишечнике людей и теплокровных животных. Большинство ее штаммов безвредны, но некоторые штаммы, такие, как энтерогеморрагическая кишечная палочка (EHEC), могут вызывать тяжелые болезни пищевого происхождения.

Симптомы вызываемых бактериями EHEC болезней - кровавая диарея, жар и рвота. Большинство пациентов выздоравливает в течение десяти дней, но у незначительного числа пациентов (детей раннего возраста и пожилых людей) болезнь может принять тяжелую форму с угрозой для жизни.