В том случае, если человек склонен создавать странные сочетания в своем рационе питания, такие как, к примеру, чипсы с лимоном или конфеты с майонезом, то он с большей вероятностью в будущем будет страдать ожирением – отмечается в новом исследовании ученых из университета Бирмингема в Великобритании. Причина обнаруженного явления кроется вовсе не в том, что такая манера
питания сама по себе является нездоровой. Просто наличие “вкусовых странностей”
может свидетельствовать о нарушении обмена веществ, что в свою очередь способно
привести к накапливанию лишнего жира в организме.

Также согласно итоговым выводам исследования, опубликованного он-лайн в
Международном журнале расстройств пищевого поведения, подобная манера приема
пищи может быть ассоциирована с некоторыми психологическими особенностями, по
причине которых человек склонен употреблять большее количество калорий, чем
нужно его организму для удовлетворения потребности в энергии. В общей сложности
в исследовании принимало участие 511 человек различных возрастов, которые имели
вкусовые странности. Показатели еще примерно 2 тыс. человек без такого рода
странностей использовались, как контрольные.

В результате проведения двухнедельного исследования было установлено, что 78%
членов тестовой группы была склонна употреблять примерно на 25-40% большее
количество калорий, нежели им было фактически необходимо. В результате каждый
второй из них имел избыточный вес, а каждый третий – ожирение. Интересно, что
примерно в половине всех случаев организм начинал демонстрировать тягу к
странным сочетаниям в пище уже под конец трапезы. Человек уже получал
необходимые ему калории, и только после этого его вкусовые рецепторы начинали
обращаться к нему со странными просьбами. Исследователи обнаружили, что в данном
вопросе не существовало никаких различий между полами и социальными группами
населения.

“При наличии подобного явления людям, как правило, психологически сложнее
ограничивать себя в плане приема пищи. Стремление переедать у них заложено на
глубинном подсознательном уровне, хотя очень многие из них, заблаговременно
осознав наличие у себя подобной проблемы, находят способы эффективно ее
контролировать. Занятие спортом в сочетании с правильной и сбалансированной
диетой в данном случае будут позволять человеку не ограничивать себя в странных
комбинациях пищи и при этом не полнеть” – заключается в отчете по исследованию.


По материалам ANI