Всем известное с&В детства блюдо&В — овсяная каша&В — это&В не только питательная и&В вкусная еда, но&В и ключ к&В здоровью и&В долголетию. Прочитайте о&В полезных свойствах овсяной каши и&В узнайте 10&В убедительных причин, по&В которым стоит есть овсянку каждый день.
1. Овес содержит большое количество растворимой клетчатки, которая эффективно снижает уровень холестерина в&В крови. Всего 3&В грамма клетчатки в&В день поможет снизить уровень холестерина на&В 8-23 процента. Важно отметить, что&В только чашка овсяных хлопьев содержит 4&В грамма клетчатки.
==00==
2. По&В данным исследований ученых из&В Гарвардского университета, регулярное потребление овсянки снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и&В сахарного диабета 2&В типа. Ученые пришли к&В таким выводам после анализа наблюдений за&В образом жизни, питанием и&В состоянием здоровья более ста&В тысяч человек в&В течение 14&В лет. Авторы исследования показали, что&В люди, которые систематически ели&В овсянку (или коричневый рис, который тоже богат клетчаткой), реже болели сердечно-сосудистыми заболеваниями. Профилактический эффект имеет потребление всего 28&В граммов цельнозерновых продуктов в&В день, то&В есть всего миски овсяной каши.
Ученые также отметили, что&В овсянка&В — это&В отличная еда&В для спортсменов, особенно на&В завтрак. Сытная каша поставляет большое количество клетчатки и&В способствует длительному сохранению высокого уровня энергии в&В организме. Результаты этих исследований были опубликованы на&В страницах JAMA: Internal Medicine.
==00==
3. Овсянка помогает удерживать вес&В под контролем. По&В данным исследований, которые были опубликованы в&В Molecular Nutrition & Food Research, овсянка содержит бета-глюканы, способствующие выделению в&В организме нейропептидного гормона холецистокинина, который вызывает чувство сытости и&В контролирует аппетит, а&В также является антидепрессантом.
==00==
4. В&В В«Американском журнале клинического питанияВ» (American Journal of&В Clinical Nutrition), ученые представили результаты исследований, которые показали, что&В овсянка действует на&В человеческий организм так&В же эффективно, как&В лекарства, понижающие кровяное давление, тем&В самым помогая поддерживать нормальный уровень артериального давления.
==00==
5. Овсянка имеет низкий гликемический индекс, стабилизирует уровень сахара в&В крови. Именно поэтому, съев на&В завтрак овсяную кашу, мы&В дольше остаемся сытыми.
==00==
6. Овсянка&В — это&В еще и&В богатый источник антиоксидантов, которые защищают наш&В организм от&В свободных радикалов, тем&В самым предотвращая развитие раковых клеток и&В сердечно-сосудистых заболеваний.
==00==
7. Из&В исследований ученых в&В Великобритании и&В Голландии следует, что&В существует прямая связь между потреблением пищи, богатой клетчаткой, и&В снижением риска развития рака толстой кишки. Оказывается, что&В каждые дополнительные 10&В граммов клетчатки в&В нашем рационе уменьшают этот риск на 10&В процентов. А&В овсяная каша содержит очень много клетчатки.
==00==
8. Овсянка&В — это&В отличный источник белков и&В углеводов. По&В данным исследований, порция овсянки, съеденная за&В 45-60 минут до&В тренировки, значительно повышает ее&В эффективность.
==00==
9. Овсянка за&В счет присутствия в&В ней бета-глюканов [эффективные иммуномодулирующие агенты] стимулирует иммунную систему и&В повышает сопротивляемость организма к&В инфекциям.
==00==
10. Овсянка на&В ужин поможет тем, у&В кого имеются проблемы с&В засыпанием. Содержащийся в&В овсянке витамин B6&В стимулирует выработку серотонина, дефицит которого приводит к&В бессоннице. Кроме того, овсяная каша стимулирует секрецию мелатонина&В — гормона сна.
Источник: fresher.ru
