Химическое соединение, известное как ресвератрол, содержащееся в винограде и красном вине способно оберегать не только когнитивные, но и функциональные способности головного мозга человека, отмечается в новом исследовании группы американских ученых.
Работа проводилась на мышах и состояла из двух направлений. В первом мышей
подвергали мощному звуковому воздействию, которое было способно серьезно
ухудшить или вообще лишить их слуха. Половине из этих мышей перед проведением
такого рода манипуляции давали ресвератрол, в то время как вторая половина
животных его не получала. В результате риск потери или частичной утраты слуха у
мышей, которые были защищены данным веществом, был понижен на 40% в сравнении с
обычными мышами.

Во втором направлении тестов, ученые не подвергали животных никакому
воздействию. Мыши сами по себе старели, и проблемы со слухом у них возникали
фактически без какого-то внешнего стимула, в силу преклонного возраста. При этом
мыши, которые в рамках своей диеты получали ресвератрол, примерно на 46% меньше
рисковали столкнуться с ухудшением слуха на заре своей жизни.

Результаты обоих исследований были подтверждены и на биохимическом уровне.
Широко известно, что ресвератрол является крайне мощным антиоксидантом,
подавляющим воспалительные процессы в организме. В тоже время потеря слуха, как
в случае резкого воздействия, так и в случае угасания функциональных
способностей мозга в связи с возрастом, вызвана воздействием фермента
циклооксигеназа-2 (COX-2), основная функция которого заключается в
стимулировании синтеза простаноидов в организме.

В целом нейтральный для организма фермент, в определенных случаях, в частности
при выработке его в больших количествах, способен оказывать негативный побочный
эффект на организм. В случае циклооксигеназа-2 речь идет о повышении риска
развития глухоты. При этом фермент будет выступать как воспалительный агент, в
то время как ресвератрол обладает способностью связывать и нейтрализовывать его
активность.

Ученые еще не смогли разобраться полностью в этих биохимических реакциях, однако
результаты исследования, кажутся им более чем обнадеживающими. По их словам, тот
факт, что ресвератрол способен защищать функциональные способности организма при
старении, очень важен, поскольку употребление красного вина теперь может
рассматриваться как надежный способ сохранения хорошей физической формы в
пожилые годы. Вместе с тем, ученые признают, что в данном направлении существует
необходимость проведения дополнительных научных изысканий.

По материалам Medical News Today