Южная диета связана с риском смерти среди пациентов с заболеваниями почек, установили ученые в своем новом исследовании, опубликованном в журнале Kidney Diseases.По
данным Национального Фонда почек, риск развития заболеваний почек можно
уменьшить, если следовать сбалансированной диете, отказаться от курения,
регулярно заниматься физическими упражнениями и поддерживать здоровую массу
тела.

В своей работе ученые из Университета Алабамы в Бирмингеме изучили данные
предыдущих исследований, посвященных географическим и расовым различиям
относительно инсульта. В результате было выделено 3972 человека с третьей-пятой
стадиями хронического заболевания почек, которые не начинали диализ (очистку
коллоидных растворов и субстанций высокомолекулярных веществ от растворенных в
них низкомолекулярных соединений при помощи полупроницаемой мембраны).

Проанализировав диетические привычки испытуемых, ученые пришли к выводу, что те,
кто регулярно потреблял продукты южной диеты, имели на 50% более высокий риск
смерти в течение шести с половиной лет наблюдения.

В рамках работы специалисты отнесли к южной диете полуфабрикаты, переработанное
мясо, жареную еду, внутренние органы и подслащенные напитки.

“Это первое исследование, которое определило региональные специфические
диетические модели, которые оказались тесно связаны с неблагоприятным исходом
среди больных с хронической почечной болезнью”, - комментирует профессор Орландо
Гутьерес (Orlando Gutiérrez), ведущий автор работы. “Давно известно, что диета
южных регионов связана с такими проблемами, как инсульт, сердечные заболевания и
сепсис”.

Как оказалось, участники, которые употребляли продукты южной диеты не менее
шести раз в неделю, имели на 41% более высокий риск развития инсульта по
сравнению с общей популяцией.

В настоящее время каждый третий взрослый американец имеет высокий риск развития
почечной болезни, риск повышается до каждого второго в течение жизни. К основным
факторам риска относят гипертензию, диабет, семейную историю почечной
недостаточности и возраст старше 60 лет.

Мочекаменная болезнь, пиелонефрит и гломерулонефрит являются наиболее
распространенными почечными заболеваниями. Многие больные при этом не знают, как
болят почки: симптомы часто бывают скрытыми или малозаметными. Поэтому следует
обращать внимание на любые изменения со стороны почек или общего самочувствия.
Ведь при отсутствии своевременного лечения большинство болезней почек переходят
в хронические формы, которые плохо поддаются лечению.

По материалам Medical News Today