Грейпфруты не только помогают поддерживать чистоту и хорошее состояние кожи, понижают риск развития многих заболеваний, но также помогают похудеть, установили ученые.
Известно,
что грейпфруты содержат низкое количество калорий, но богаты полезными
веществами. Половина розового грейпфрута среднего размера содержит
приблизительно 52 калории, не содержит жиров, натрия, холестерина, имеет 13 г
углеводов, включая 8,5 г сахара и 2 г диетической клетчатки, и 1 г белков.
Грейпфрут богат клетчаткой, содержит антиоксиданты - витамин C и витамин A.
Относится к числу фруктов и овощей, употребление которых снижает риск раковых
заболеваний и заболеваний сердечнососудистой системы (коронарной
недостаточности, гипертонии).

В ходе новейшего исследования ученые из Клиники Скриппса в США наблюдали за
весом и метаболическими факторами 91 мужчины и женщины с ожирением на протяжении
двенадцати недель. Всех испытуемых поделили на четыре группы: первая группа
употребляла трижды в день перед едой плацебо с яблочным соком, вторая -
грейпфрутовые капсулы с яблочным соком, третья - плацебо с грейпфрутовым соком,
и, наконец, четвертая - плацебо или половину свежего грейпфрута с
плацебо-капсулами.

“В результате спустя двенадцать недель группа, употреблявшая свежие грейпфруты
имела наибольшую потерю веса, далее следовала группа с употреблением
грейпфрутового сока, грейпфрутовых капсул и только после них группа плацебо”, -
отмечает ведущий автор работы доктор Кен Фудзиок (Ken Fujioka). “Действительно,
грейпфрут содержит ферменты, которые способствуют сжиганию жира, что, в свою
очередь, приводит к быстрому и значительному снижению веса”.

В своем исследовании ученые также выяснили, что включение в ежедневный рацион
половины грейпфрута предлагает 64% суточной нормы витамина С, 28% суточной нормы
витамина А, 2% кальция и 2% магния. Также плод содержит небольшое количество
витамина Е, тиамина, рибофлавина, ниацина, фолата, пантотеновой кислоты, калия,
фосфора, марганца, цинка и меди.

Более того, помимо основных полезных веществ розовый грейпфрут содержит
некоторое количество антиоксидантов, включая ликопен и бета-каротин, а также
лиминоиды и нарингенин.

Ученые подчеркивают, что грейпфрут необходимо употреблять при заболеваниях
желудочно-кишечного тракта, раке желудка и поджелудочной железы, гипертонии
(повышенном артериальном давлении).

По материалам Medical News Today