Кризис заставил россиян стали употреблять больше консервов вместо свежих продуктов, свидетельствуют отчеты производителей и ритейлеров. Как сообщает РБК, в Bonduelle зафиксировали рост потребления консервов в России: "Спрос на производимые в России продукты под марками Bonduelle и Globus растет на фоне подорожания импорта и введения Россией продуктового эмбарго", - говорится в отчете компании.

Конкретных цифр для России нет, рост "неевропейского сегмента", включающего Россию, Канаду и США, у Bonduelle составил 13,7%.

Продажи овощных консервов Ruspole Brands (бренды "Дядя Ваня", Corrado) выросли в 2014 году на 65%, "ПомидорПрома" ("Огородников") - на 40-45%, "Экопродукта" - на 25%.

Рост продаж консервов заметили и в торговых сетях: в магазинах "Дикси" зафиксировали 10-15%-ый рост продаж овощных консервов. Рост характерен сразу для нескольких категорий - популярнее стали и готовые блюда (лечо и пр.), и ингредиенты для салатов (зеленый горошек, кукуруза), и маринованные и соленые овощи, поясняют представители ритейлера.

Из-за резкой девальвации рубля свежие овощи стали стоить почти в три раза дороже консервированных, говорит директор по продажам ТД "Вега" Андрей Андреев, поэтому многие предпочитают покупать консервы.

В конце 2014 года сложилась нестандартная ситуация: рубль падал, а сети отказывали поставщикам в повышении цен, напоминает президент компании "Мистраль" (бренд "Зеленый Великан") Беслан Агрба. В этой ситуации покупатели сметали с полок все, и особенно товары длительного хранения.

Еще одним фактором роста продаж российских консервов стал уход конкурентов из Молдавии и Украины: Роспотребнадзор еще в июле 2014 года запретил ввоз в Россию консервов из соседних стран - из-за несоответствия этикетки внутреннему содержанию банок.