11/02/2013 09:15
Поведение родителей за столом во многом предопределяет, столкнется ли их ребенок когда-либо в течение своей жизни с проблемой ожирения – отмечается в новом исследовании ученых из США. Специалисты провели уникальный психологический анализ и установили, что когда
отец и мать склонны переедать, делать выбор в пользу жирной и нездоровой пищи, а
также реагировать чрезмерным потреблением калорий в ответ на стресс, то все это
резко увеличивает шансы, что их ребенок будет впоследствии иметь тучное
телосложение.
Исследование было проведено Университетом округа Колумбия в Вашингтоне, при
поддержке аналитического отдела Департамента сельского хозяйства США. В общей
сложности в рамках работы были проанализированы различные привычки в плане
потребления пищи 222 семей из разных частей страны. В первую очередь эксперты
стремились включить в тестовую группу людей со средним и низким социальным
достатком.
Ведущий автор исследования Галлей Моррисон (Halley Morrison) объяснил это
следующим образом: “Раньше богатые люди ели много и были более тучными, в то
время как представители средних и низших классов общества традиционно
характеризовались более худощавым телосложением. Сейчас все перевернулось с ног
голову, и богатые люди очень внимательно следят за тем, что они едят, в
результате чего остаются стройными. В тоже время средние и низшие классы в
развитых странах не страдают от нехватки еды, и фактически употребляют в пищу
все подряд. В связи с этим члены данной социальной категории имеют больше шансов
стать толстыми”.
В каждой из семей, у родителей был как минимум один ребенок дошкольного
возраста. Ученые стремились проследить взаимосвязь между различными аспектами
поведения взрослых за столом во время приема пищи, и вероятностью того, что
ребенок будет потреблять больше или меньше калорий. Исследование продолжалось в
течение в общей сложности 15 лет, и, в конце концов, ученым все же удалось
выявить эту взаимосвязь. Порядка 15% детей, став взрослыми, столкнулись с
проблемами ожирения, причем наибольший показатель его распространенности
наблюдался среди афроамериканских и латиноамериканских детей – 21% и 22%
соответственно.
Риск ожирения у ребенка возрастал в том случае, если любой из родителей, имел
какие-либо вредные привычки, способные привести к перееданию, и соответственно,
набору чрезмерного количества подкожного жира. Сюда относился и выбор более
жирной пищи, и питание после 6-7 часов вечера, и даже питание в ночное время.
Также, если родители боролись со стрессом путем обжорства, это на 70% повышало
вероятность того, что ребенок будет поступать аналогичным образом. В общей
сложности было выявлено порядка 18 различных вредных привычек родителей, которые
были способны перениматься ребенком и увеличивать у него риск развития ожирения
в будущем.
По материалам Newswise
Оригинал (на 11/02/2013): www.medlinks.ru
В случае обнаружения неточностей или ошибок просим Вас сообщить об этом по адресу
|